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解答：

1、如果你的胃好，莲藕可以生吃。如果你的肠胃比较虚弱，可能会引起肠胃不适。

2、莲藕是日常生活中常见的食物，含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、鞣酸和矿物质等营养成分。具有健脾开胃、促进胃肠蠕动、改善血液循环等作用，鞣酸成分还有收缩血管的作用。

3、一般来说，莲藕可以生吃，不会影响营养的吸收。

4、但是，莲藕是寒性食物。如果肠胃不好，要注意适量，避免因一次性摄入过多而引起腹痛、腹胀等肠胃不适。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。