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有关荞麦面苦是怎么回事呢_荞麦面苦是怎么回事这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于荞麦面苦是怎么回事呢_荞麦面苦是怎么回事的相关内容。

1、可能是买了苦荞面，李时珍说，苦荞味苦，能镇寒，能健胃补气。

2、其实苦荞是有苦味的，但是很多苦荞食品为了去除苦味，追求口感，会在纯苦荞粉中加入适量的面粉玉米粉。

3、一是苦味降低，二是口感增强。苦荞面也分甜荞面和苦荞面。

4、苦荞的营养是最好的，所以苦荞被誉为五谷之王。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。